La cuisine à Versailles / Cathy Jouve / Cathy Barthélémy-Jouve (1999)  

Public ISBD Titre : La cuisine à Versailles Type de document : document électronique Auteurs : Cathy Jouve, Auteur Editeur : Cathy Barthélémy-Jouve, 1999 Description : [3p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 17e siècle société d'Ancien Régime Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Site personnel présentant brièvement la cuisine à la cour de Versailles à l'époque de Louis XIV et la disette et la famine des paysans français du 17e siècle. Nature du document : documentaire Genre : biographie Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://versailles.chez.com/vie/cuisine.htm La cuisine à Versailles [document électronique] / Cathy Jouve, Auteur . - Cathy Barthélémy-Jouve, 1999 . - [3p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : 17e siècle société d'Ancien Régime Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Site personnel présentant brièvement la cuisine à la cour de Versailles à l'époque de Louis XIV et la disette et la famine des paysans français du 17e siècle. Nature du document : documentaire Genre : biographie Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://versailles.chez.com/vie/cuisine.htm

Naître sous l'Ancien Régime / Michel Retail (2001)  

Public ISBD Titre : Naître sous l'Ancien Régime Type de document : document électronique Editeur : Michel Retail, 2001 Description : [env. 5p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : naissance société d'Ancien Régime Résumé : Présentation de la société de l'Ancien Régime à travers le mariage, les naissances, les accouchements, les infanticides, la mortalité infantile, d'après Pierre Goubert, Daniel Roche : "Les Français et l'Ancien Régime". Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://histgeo.free.fr/quatrieme/rois/enfant.html Naître sous l'Ancien Régime [document électronique] . - Michel Retail, 2001 . - [env. 5p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : naissance société d'Ancien Régime Résumé : Présentation de la société de l'Ancien Régime à travers le mariage, les naissances, les accouchements, les infanticides, la mortalité infantile, d'après Pierre Goubert, Daniel Roche : "Les Français et l'Ancien Régime". Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://histgeo.free.fr/quatrieme/rois/enfant.html

La société sous Louis XIV / Claude Richard / Académie de Civilisation et de Cultures Européennes (2000)  

Public ISBD Titre : La société sous Louis XIV Type de document : document électronique Auteurs : Claude Richard, Auteur ; Régis Meyer, Auteur ; Mathieu Zeugin, Auteur Editeur : Académie de Civilisation et de Cultures Européennes, 2000 Description : [env. 15p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 17e siècle société d'Ancien Régime Résumé : Le déclin de la noblesse en France : rappel de l'épisode de La Fronde de 1648 à 1653 qui aboutira au renforcement de la monarchie absolue et à la mise sous surveillance de la noblesse avec le maintien des gentilshommes à la Cour (définition, évolution et importance de la Cour à Versailles). L'ascension de la bourgeoisie. La condition des paysans. Le respect des pèlerins et de leurs privilèges. Extraits des différentes versions françaises de Don Juan illustrant ces thèmes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.don-juan.net/francais/france/lf17mod04.htm La société sous Louis XIV [document électronique] / Claude Richard, Auteur ; Régis Meyer, Auteur ; Mathieu Zeugin, Auteur . - Académie de Civilisation et de Cultures Européennes, 2000 . - [env. 15p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : 17e siècle société d'Ancien Régime Résumé : Le déclin de la noblesse en France : rappel de l'épisode de La Fronde de 1648 à 1653 qui aboutira au renforcement de la monarchie absolue et à la mise sous surveillance de la noblesse avec le maintien des gentilshommes à la Cour (définition, évolution et importance de la Cour à Versailles). L'ascension de la bourgeoisie. La condition des paysans. Le respect des pèlerins et de leurs privilèges. Extraits des différentes versions françaises de Don Juan illustrant ces thèmes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.don-juan.net/francais/france/lf17mod04.htm