17 Documents disponibles écrits par cet auteur
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Au café pour ...
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 1p.]
Présentation du rôle des lieux où se boit le café dans la vie sociale des hommes qui y discutent, boivent, écoutent, jouent, débattent, fument, lisent...Le caféier
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 1p.]
Présentation du caféier : différentes espèces de caféiers, conditions et régions de pousse du caféier.Le commerce du café
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 5p.]
Présentation du commerce du café : les pays producteurs de café dans le monde, les multinationales du marché de café, les principaux pays consommateurs de café en Europe, le commerce équitable du café.Cornemuses d'Europe et de Méditerranée
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2007 [env. 1p.]
Site du Musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (MuCEM) consacré à la cornemuse. La cornemuse, instrument pluriel. L'imaginaire de la cornemuse. L'enracinement de la cornemuse dans les habitudes musicales de différents milieux [...]Cornemuses d'Europe et de Méditerranée : démonstration
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2007 [env. 30p.]
Partie du site du Musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (MuCEM) consacré à la cornemuse. Frise de présentation en flash des étapes du fonctionnement de la cornemuse. Le principe : un sac et des tuyaux. Deux tuyaux de jeu. Un [...]Les décors de café
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 1p.]
Présentation de l'aménagement intérieur (jeux de lumière, murs et plafonds, mobilier) de différents cafés à différentes époques et dans différents lieux.Les femmes et le café
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 1p.]
Présentation de l'histoire de la place des femmes dans les cafés dans les pays autour de la Méditerranée.Garçon, un café !
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 10p.]
Présentation des différentes représentations, au 18e et 19e siècle, du garçon de café qui reste inséparable de l'univers des cafés.Histoire technique du verre dans l'espace euro-méditerranéen
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2007 [env. 5p.]
Dossier sur le verre. Extrait du site du Musée National des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (MUCEM). Présente en animations flash une frise chronologique de l'histoire technique du verre dans l'espace euro-méditerranéen : du 5e s[...]Le mouvement folklorique
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2007 [env. 10p.]
Partie du site du Musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (MuCEM) consacré à la cornemuse. Frises de présentation de groupes folkloriques de cornemuse : groupe d'Auvergnats de Paris dans les années 1930, le groupe folklorique l[...]L'olivier, trésor de la Méditerranée
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2007 [env. 5p.]
Extrait du site du Musée National des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Dossier sur les différentes facettes du renouveau de la culture oléicole. Présentation en animations flash des transformations dans les pratiques et les symbo[...]Un petit qahwa ?
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 1p.]
Présentation de la consommation du café en Finlande, au Royaume-Uni, en Allemagne, en France, en Espagne, au Maghreb, en Egypte, en Italie, en Turquie, en Irlande.Technique de fabrication du verre
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2007 [env. 7p.]
Dossier sur le verre. Extrait du site du Musée National des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Liens pour présenter texte et diaporama sur des techniques de fabrication du verre : verre moulé, verre soufflé, travail à la lampe, ver[...]Le temps du café
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 30p.]
Présentation de l'histoire chronologique du café de 1497 à 1935.Les traitements du café
- Auteur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 5p.]
Présentation du traitement du café : la cueillette, le dépulpage, la torréfaction et le conditionnement.
