Les ados passent en cuisine ! / Julie Guérineau in Géo Ado, 247 (Décembre 2023)

Public ISBD [article]  inGéo Ado > 247 (Décembre 2023) Titre : Les ados passent en cuisine ! : Ados du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Guérineau, Auteur Année : 2023 Article : p. 24-27 Descripteurs : adolescence préparation des repas Résumé : Plein phare sur de jeunes cuisiniers du monde entier. Nature du document : documentaire [article] Les ados passent en cuisine ! : Ados du monde [texte imprimé] / Julie Guérineau, Auteur . - 2023 . - p. 24-27. in Géo Ado > 247 (Décembre 2023) Descripteurs : adolescence préparation des repas Résumé : Plein phare sur de jeunes cuisiniers du monde entier. Nature du document : documentaire

Des crêpes parfaites grâce à la science / Elisabeth Noer in Science & vie junior, 361 (octobre 2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 361 (octobre 2019) Titre : Des crêpes parfaites grâce à la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Noer, Auteur Année : 2019 Article : p. 16-18 Descripteurs : calcul numérique dynamique des fluides préparation des repas Résumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire [article] Des crêpes parfaites grâce à la science [texte imprimé] / Elisabeth Noer, Auteur . - 2019 . - p. 16-18. in Science & vie junior > 361 (octobre 2019) Descripteurs : calcul numérique dynamique des fluides préparation des repas Résumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire

La cuisine / Perrine Mane / Bibliothèque nationale de France (07/05/2002)  

Public ISBD Titre : La cuisine Type de document : document électronique Auteurs : Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication Editeur : Bibliothèque nationale de France, 07/05/2002 Description : [env. 15p.] Format : Web Langues : Multilingue (mul) Descripteurs : aliment Moyen Age préparation des repas société médiévale Résumé : L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indcuis.htm La cuisine [document électronique] / Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication . - Bibliothèque nationale de France, 07/05/2002 . - [env. 15p.] ; Web. Langues : Multilingue (mul) Descripteurs : aliment Moyen Age préparation des repas société médiévale Résumé : L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indcuis.htm

La cuisine des écrivains : les crêpes chez mère Barberin in Virgule, 195 (mai 2021)

Public ISBD [article]  inVirgule > 195 (mai 2021) Titre : La cuisine des écrivains : les crêpes chez mère Barberin Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : 16-17 Descripteurs : littérature préparation des repas recette culinaire Résumé : Testez la fabuleuse recette de crêpe de mère Barberin, la femme qui a recueilli et élevé le petit Rémi, dans Sans famille d'Hector Malot. Nature du document : documentaire [article] La cuisine des écrivains : les crêpes chez mère Barberin [texte imprimé] . - 2021 . - 16-17. in Virgule > 195 (mai 2021) Descripteurs : littérature préparation des repas recette culinaire Résumé : Testez la fabuleuse recette de crêpe de mère Barberin, la femme qui a recueilli et élevé le petit Rémi, dans Sans famille d'Hector Malot. Nature du document : documentaire

La cuisine des écrivains : dans les cuisines de Poudlard in Virgule, 200 (novembre 2021)

Public ISBD [article]  inVirgule > 200 (novembre 2021) Titre : La cuisine des écrivains : dans les cuisines de Poudlard Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : 38-39 Descripteurs : préparation des repas recette culinaire Résumé : L'alimentation joue un rôle important dans les romans de J. K. Rowling et les aventures d'Harry Potter. Recette des pains éclairs. Nature du document : documentaire [article] La cuisine des écrivains : dans les cuisines de Poudlard [texte imprimé] . - 2021 . - 38-39. in Virgule > 200 (novembre 2021) Descripteurs : préparation des repas recette culinaire Résumé : L'alimentation joue un rôle important dans les romans de J. K. Rowling et les aventures d'Harry Potter. Recette des pains éclairs. Nature du document : documentaire

Cuisiner des insectes / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 348 (septembre 2018)

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Cuisines / Musée de la civilisation de Québec / Musée de la civilisation (2001)  

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Cyril Lignac : le jour où il a rendu la cuisine cool à la télé / Claire Le Nestour in Je bouquine, 462 (août 2022)

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Depuis quand mange-t-on le dessert après le plat ? in Histoire Junior, 72 (mars 2018)

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Europschool.net : les habitudes alimentaires / Ligue française de l'enseignement (2005)  

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Le fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

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La gastronomie moléculaire ou la gastronomie déshabillée / Hervé This / Futura-Sciences.com (2005)  

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Interview de Florent Ladeyn / Sandrine Pouverreau in Okapi, 1189 (01 décembre 2023)

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Manon Fleury / Bérangère Duquenne in Je bouquine, 476 (octobre 2023)

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Petit déj' : le vrai et le faux / Juliette Loiseau in Le Monde des ados, 488 (19 janvier 2022)

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