Recettes médiévales
- Auteur : Michel Gauthier
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- Editeur : Michel Gauthier 06/1998
- Format : [env. 13p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Coutumes et pratiques culinaires dans la société médiévale française aisée. Indications de quelques recettes de soupes, légumes, viandes, sauces et desserts.
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- Descripteurs : aliment Moyen Age préparation des repas
- Niveau : Classe de 5e/collège/Secondaire