Un apétit d'ogre
- Auteur : Lesley Newson
- Editeur : Flammarion-jeunesse Collection : Castor Poche Connaissances 1995 118 : ill., doc.
Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc de l'oeuf et ramollisse les pâtes ? Comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont-ils bons pour nous ? A ces questions, et à bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souv[...]