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Titre : Un apétit d'ogre Type de document : texte imprimé Auteurs : Lesley Newson, Auteur Editeur : Flammarion-jeunesse, 1995 Collection : Castor Poche Connaissances Description : 118 : ill., doc. ISBN/ISSN : 2-08-163802-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : faim
hôtellerie-restaurationMots-clés : technique agroalimentaire Résumé : Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc de l'oeuf et ramollisse les pâtes ? Comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont-ils bons pour nous ? A ces questions, et à bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souvent drôles, mais toutes scientifiques. Un livre qui soulève le couvercle des casseroles, lève bien des mystères et ouvre l'appétit.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Un apétit d'ogre [texte imprimé] / Lesley Newson, Auteur . - Flammarion-jeunesse, 1995 . - 118 : ill., doc.. - (Castor Poche Connaissances) .
ISBN : 2-08-163802-9
Langues : Français (fre)
Descripteurs : faim
hôtellerie-restaurationMots-clés : technique agroalimentaire Résumé : Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc de l'oeuf et ramollisse les pâtes ? Comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont-ils bons pour nous ? A ces questions, et à bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souvent drôles, mais toutes scientifiques. Un livre qui soulève le couvercle des casseroles, lève bien des mystères et ouvre l'appétit.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2155 641/NEW Livre CDI Documentaire Disponible
Titre : Boule de neige et caribou Type de document : texte imprimé Auteurs : Frank B. Edwards, Auteur Editeur : Flammarion-jeunesse, 1995 Collection : Castor Poche Connaissances Description : 123 : ill., doc. ISBN/ISSN : 2-08-163810-X Langues : Français (fre) Descripteurs : glacier
neigeRésumé : C'est de flocons de neige que naissent les glaciers, l'une des grandes forces qui modèlent le visage de la Terre à l'échelle des millénaires. Des hommes, des animaux, des plantes s'accomodent de la neige, ils en tirent même parti, mais comment ? Un livre à explorer pour voir la neige d'un regard neuf.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Boule de neige et caribou [texte imprimé] / Frank B. Edwards, Auteur . - Flammarion-jeunesse, 1995 . - 123 : ill., doc.. - (Castor Poche Connaissances) .
ISBN : 2-08-163810-X
Langues : Français (fre)
Descripteurs : glacier
neigeRésumé : C'est de flocons de neige que naissent les glaciers, l'une des grandes forces qui modèlent le visage de la Terre à l'échelle des millénaires. Des hommes, des animaux, des plantes s'accomodent de la neige, ils en tirent même parti, mais comment ? Un livre à explorer pour voir la neige d'un regard neuf.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2153 551/EDW Livre CDI Documentaire Exclu du prêt
Titre : De la grotte à la niche Type de document : texte imprimé Auteurs : Margery Facklam, Auteur Editeur : Flammarion-jeunesse, 1996 Collection : Castor Poche Connaissances Description : 241 : ill., doc. ISBN/ISSN : 2-08-162616-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : animal domestique Résumé : Comment le chien et le chat sont-ils devenus compagnons de l'homme ? Qui a dompté le cheval ? D'où viennent la vache, la poule, le dindon ? De l'éléphant au furet, en passant par le cormoran, les mystères de la domestication animale.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire De la grotte à la niche [texte imprimé] / Margery Facklam, Auteur . - Flammarion-jeunesse, 1996 . - 241 : ill., doc.. - (Castor Poche Connaissances) .
ISBN : 2-08-162616-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : animal domestique Résumé : Comment le chien et le chat sont-ils devenus compagnons de l'homme ? Qui a dompté le cheval ? D'où viennent la vache, la poule, le dindon ? De l'éléphant au furet, en passant par le cormoran, les mystères de la domestication animale.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2157 636/FAC Livre CDI Documentaire Disponible Ne perdons pas le Nord ! / Flammarion-jeunesse (1996)
Titre : Ne perdons pas le Nord ! Type de document : texte imprimé Editeur : Flammarion-jeunesse, 1996 Collection : Castor Poche Connaissances Description : 156 : doc., ill. ISBN/ISSN : 2-08-163807-X Langues : Français (fre) Descripteurs : boussole
document cartographique
représentation cartographiqueMots-clés : points cardinaux Résumé : Comment trouvons-nous notre chemin, dans les lieux inconnus comme les plus familiers ? Sur quoi se repéraient les anciens navigateurs, au temps où il n'existait pas de cartes ? Comment lire une carte, un plan ? Que faire si l'on est perdu ? Pour les explorateurs en herbe, un guide de l'orientation complété de jeux et de suggestions d'expériences
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Ne perdons pas le Nord ! [texte imprimé] . - Flammarion-jeunesse, 1996 . - 156 : doc., ill.. - (Castor Poche Connaissances) .
ISBN : 2-08-163807-X
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boussole
document cartographique
représentation cartographiqueMots-clés : points cardinaux Résumé : Comment trouvons-nous notre chemin, dans les lieux inconnus comme les plus familiers ? Sur quoi se repéraient les anciens navigateurs, au temps où il n'existait pas de cartes ? Comment lire une carte, un plan ? Que faire si l'on est perdu ? Pour les explorateurs en herbe, un guide de l'orientation complété de jeux et de suggestions d'expériences
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2150 912/MCV Livre CDI Documentaire Disponible
Titre : De la tête aux pieds Type de document : texte imprimé Auteurs : Linda Allison, Auteur Editeur : Flammarion-jeunesse, 1996 Collection : Castor Poche Connaissances Description : 279 : ill., doc. ISBN/ISSN : 2-98-163801-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : corps humain Résumé : Que savons-nous de notre corps ? En termes simples, clairs et précis ce guide nous invite à en explorer l'intérieur, à en découvrir les rouages (et les énigmes qui demeurent), du fonctionnement de nos mucles à celui de notre odorat, de notre cerveau... Une véritable plongée, que rendent plus vivante encore les expériences suggérées, toutes de réalisation facile.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire De la tête aux pieds [texte imprimé] / Linda Allison, Auteur . - Flammarion-jeunesse, 1996 . - 279 : ill., doc.. - (Castor Poche Connaissances) .
ISSN : 2-98-163801-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : corps humain Résumé : Que savons-nous de notre corps ? En termes simples, clairs et précis ce guide nous invite à en explorer l'intérieur, à en découvrir les rouages (et les énigmes qui demeurent), du fonctionnement de nos mucles à celui de notre odorat, de notre cerveau... Une véritable plongée, que rendent plus vivante encore les expériences suggérées, toutes de réalisation facile.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2154 611/ALL Livre CDI Documentaire Disponible
