Appert, le père de la conserve
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°155 (septembre 2022) p. 44-49
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- Auteur : Emmanuel Deslouis
- Auteur : Loïc Derrien
Retour sur l'invention de la conserve qui a permis de survivre aux hivers difficiles et aux mauvaises récoltes.